Euskal Herriko plater tipiko onenak non dastatu: marmitakoa, pintxoak eta gehiago

Euskal Herria benetako paradisua da gastronomiari dagokionez: tradizioa, berrikuntza eta zaporea uztartzen dira txoko guztietan. Marmitako bero-bero batetik hasi eta pintxo ospetsuetara arte, euskal sukaldaritzak esperientzia paregabeak eskaintzen dizkio bisitariari.

Horretarako, bidaia-konparatzailea erabil dezakezu, preziorik onenak bilatzeko eta esperientzia ahalik eta gehien aprobetxatzeko.

Marmitakoa: arrantzaleen erregina

Marmitakoa patata, tipula eta piperrekin egindako hegaluze-gisatua da, arrantzaleen tradiziotik sortua. Negu edo udazkeneko egun freskoetan bero-bero jatea gozamena da.

Bermeo, Hondarribia edo Lekeition bezalako kostaldeko herrietako jatetxeetan aurkitzen da bereziki.

Pintxoak: mokadu txiki, plazer handi

Pintxoak euskal sukaldaritzaren harribitxiak dira: ogi gainean edo aurkezpen modernoetan, sormen handiz prestatutako mokadutxoak.

Donostiako Parte Zaharrean, Bilboko Alde Zaharrean edo Gasteizko erdigunean barrena ibiltzea esperientzia sozial eta gastronomiko ezin hobea da.

Bakailao pil-pilean: klasiko betierekoa

Bakailaoa pil-pilean oliotan, baratxuritan eta piper txoritxuan prestatzen da. Sukaldatzeko modu horrek saltsa krematsu eta zaporetsu bat sortzen du, euskal etxe askotan belaunaldiz belaunaldi transmititu dena.

Bilboko jatetxe tradizionaletan zein Donostiako sukaldaritza garaikidean aurki daiteke.

Txuletak: parrillaren maisulana

Euskal Herria famatua da kalitate goreneko haragiagatik. Txuleta parrillan prestatuta, kanpoan erreta eta barruan samur, ez da sekula huts egiten duen aukerarik.

Astigarragako sagardotegiak leku ezin hobeak dira lagunekin partekatzeko.

Taloa: zapore herrikoia

Arto-irinez egindako taloa askotan txistorrarekin jaten da, azoka eta jaietan ezinbestekoa bihurtuz.

Euskal Herriko herri askotan topa daiteke, batez ere ospakizunetan.

Euskal Herriko gastronomiaz segurtasunez gozatzeko aholkuak

• Euskal sukaldaritza tradizio eta berrikuntza uztartzen dituen eskaintza zabala du.
• Prezioak anitzak dira: taberna merkeetatik goi-mailako jatetxeetara arte.
• Gomendagarria da leku ezagunetan erreserbak egitea.
• Esperientzia onena lasai eta denboraz bizitzen da.

Euskal Herrian gastronomia kulturaren parte da. Antolatu zure bidaia, dastatu txoko guztiak eta gozatu esperientzia osoaz. Horretarako, bidaia-konparatzailea erabil dezakezu, preziorik onenak bilatzeko eta esperientzia ahalik eta gehien aprobetxatzeko.